высылай каждому из нас, блюдо ... допууустим манты-хинглш-чепългш, и чтоб в дороге не испортилось всё это, высылай в мини-морозильниках , а мы оценим.

Курицу в духовку, остальное в холодильник )

Всем доброго дня! Хочу поделится двумя рецептами....Один для быстрого приготовления...другой я обычно готовлю, когда много людей в доме собираются. Бешбармак: нужно несколько видов мяса...я обычно не меньше трех использую, чем больше видов, тем сочнее и вкуснее. Мясо: баранина, говядина, курица (филе) все мясо порезать кусочками небольшими 500 г муки
2 яйца
около 0,5 стакана воды
1 ч. ложка соли Приготовление:500 г муки
2 яйца
около 0,5 стакана воды
1 ч. ложка соли Приготовление:(примерно 2х2см) посолить, поперчить и на 40 минут в холодильник. дальше делаем тесто: Муку просеять, положить сливочное масло, натертое на терке (можно маргарин), перетереть руками. Влить молоко, уксус, сметану, замесить тесто. Вылепить из теста колобок, закрыть пленкой, поставить на 20 минут в холодильник. Вынуть, раскатать в круг, сложить в виде конверта, поставить в холодильник. Сделать это несколько раз, чтобы тесто стало слоеным. Далее берем картофель и тоже нарезаем кубиками примерно см в ширину и лук как по душе....Разделить тесто на две неравные части, обе раскатать в круги. Большая будет нижним слоем пирога, меньшая - верхним. Круги должны быть чуть больше формы для запекания. Положить круг теста в форму, сформировать бортики и дно. Поверх выложить мясо. После - картофель, слегка придавить. Посолить, поперчить. Выложить лук и кусочки масла поверх. Накрыть начинку вторым кругом, защипить края. Сделать отверстие в центре пирога, прикрыть его кусочком теста в форме шарика, взбитым желтком смазать пирог и в духовку.. На час- полтора при 180-200 гр. Каждые полчаса добавлять немного бульона или воды...Как только пирог подрумянится, закрыть его фольгой, поднять температуру в духовке. Готовый пирог вынуть из духовки, фольгу снять, подержать минут 20. приятного апптетита....Мои ждут с нетерпеием того дня, когда я эту вкусняшку готовлю))))))

а второе блюдо по душе моим вечно худеющим подругам)))) сытно....много не съешь....и вроде все полезное)))) Понадобится: картофель отварной, капуста свежая....в идеале пекинская, листья салата, скумбрия консервированая и маринованные грибы (шампиньоны), соевый соус и немного диетического майонеза.....Картофель порезать кубиками, капусту нашинковать мелко, порвать руками листья салата...добавить грибы...Отдельно готовим соус: 3ст.ложки майонеза, соевого соуса и горчицы для цвета...все тщательно перемешать.....добавить рыбу, поделеннцю на меньше среднег кусочки, добавить соус и перемешать...сверху посыпать тертым яйцом. приятного аппетита! Много не съешь....сытость на целый день)))))

им ду.

Nina,
запеканку можно...кусочки курицы, сверху картофель, чередуя, затем обжарить и репчатый и зеленый лук вместе, слегка посыпав мукой (для густоты соуса), это добавить туда же, взбить хорошо яйца и залить запеканку. В духовку минут на 40, где-то на 180 градусов.

Алия,
Думаю,она уже что-то сообразила))))

Сегодня с утра остался один дома, решил пожарить для себя лук, было очень вкусно, всем советую))))

Joker,
с творогом вкусно бывает. и с яйцами.

Нина, так и было)) только яйца вареные были и еще было много чеснока))

Хьом конкретно д1акхоьхш ма хилла))я это могу тонну съесть...лишь бы поместилось))

Зураб,у тебя оказывается есть скрытые таланты)))) Развивай их)))

Nina,
во, сливки или сметана самое оно! только ты попросила, чтоб не пришлось в магазин идти, вот я и не стала про них писать.
А может просто кутам-галнаш сделаешь? или не любишь?

Вааа,зудберш.....а какие рыбные блюда вы готовите???

Рыбу я не люблю, если только красную иногда могу поесть. Готовлю её незамысловато - просто и вкусно

Берётся рыбка, лучше филе



Тушится в оливковом масле и лимонном соке (можно лайм выжать, тоже вкусно), со свежими розмарином и мятой



Готовенькую поливаю йогуртовым греческим соусом На гарнир или немного жареных шампиньонов, или тушеных овощей (я овощи не особо люблю, так что это вариант "для кого-то" :) )

Еще одно моё любимое блюдо - криолья Это южноамериканское блюдо. По-русски, наверное, должно называться жаркое)))
Курочка обжаривается вместе с бататом (сладким картофелем), потом туда добавляется кукуруза консервированная, мелко нарезанное яблоко, груша, помидоры, засыпается петрушкой и луком зеленым, и тушится минут 8-10 до готовности. Я туда еще выжимаю апельсин - он хорошо идет и к батату, и к курице, и посыпаю тёртым имбирём. Да, без чилийского перца это блюдо потеряет свою пикантность. Вообще, это блюдо иногда делают с белым вином, для того, чтобы придать кислинку, я в таких случаях разбавляю немного водой гранатовый сироп - и полезно, и вкусно, и халяльно f Можно еще перец сладкий положить, в принципе его и нужно туда класть, но для любителей можно

Ахь дагабаитан биар ас тахан и)))))Плюс еще с творогом-вот это еда))))))
Orstxo,спасибооо!А может еще рецепты знаешь??

Девочкиии, а для чайников рецепты есть??? Я совсем не умею готовить((((