Решил не тратить время в пустую, не ждать своих массовых визитов в то или иное заведение, а сразу писать о впечатлениях. Поэтому в названии темы надпись "предварительная".

Сегодня я расскажу о ресторане японской кухни в г.Грозном под названием "Суши-Хаус", по проспекту Победы. Не надо путать с хаосом, полным беспорядком. "Хаус" - это дом. Так что можно сказать, что я посетил "Суши-Дом".



Еще несколько лет назад о ресторанах японской кухни в Грозном никто практически ничего не знал. Доходили только слухи о подобных из Москвы.
Если честно, то приятно удивился, что помимо "Японского дворика" открыт еще один японский ресторан. Итак, в Грозном поселилась японская конкуренция. ))

Итак, предварительная дегустация в "Суши-Хаус" Грозного.

Ходил я туда с моим знакомым, не таким уж ценителем японской кухни.
Сам ресторанчик довольно скромный. Маленький. Две комнаты. В одной четыре стола. В другой два или три. Незнаю. Мы решили не уходить в даль, а остаться в первой зале, тем более, что за соседним столиком расположились две прекрасные симпатичные барышни девушки.
Заказали скромно, так как долго сидеть было некогда.
Я - роллы Канада, из-за преимущественно наличия угря.
Знакомый - Филадельфию, из-за...того что понравилась картинка. ))

Заказ приняли, а я начал рассматривать обстановку.
Скромно, тихо. Соляницы, и другое на столе выполненно в японском стиле.
Перед лицом на столе - коврики из тонких дощечек. Но я заглянул под них....
Незнаю, что на них проливали, но оба коврика перед нами как оказались в свое время были очень сильно залиты какой-то жидкостью, скорее всего, соевым соусом. Я не профессионал в стирке, и незнаю, отмывается соевый соус, но было ощущение, что его и не пытались отмыть!

Заказ принес парень. Видимо русский и не местный. Довольно вежливо и учтиво. Перед нами оказались наши роллы. Но отнюдь не такие, какие я ожидал увидеть.
Это были малюсенькие, какие-то детские роллы. Их надо было относить в детсад, а не ставить передо мной. Ладонью руки можно было смело накрывать обе порции. И за это чудо-юдо мы заплатили более 500 рублей.
Так что, насчет порционной дозировки заведение явно проиграло.
Суши, если честно, не очень понравилось. Я был достаточно голоден, и поэтому любая субстанция, попавшая в мой желудок, воспринималась последним как мана небесная. Но я поставил желудок на место и позволил оценить блюдо моим вкусовым рецепторам и мозгу.

Нет, не скажу, что плохо. Суши приготовлены неплохо. Но чего-то нехватает. Во-первых, величина. Может кому-то и нравятся маленькие роллы, но только не мне, и только не ТАКИЕ маленькие.
Во-вторых, я не почувствовал букета и сочетания всех ингридиентов. Все было на месте, факт. Но такое ощущение, будто все попадает в рот отдельно. Естественно, я не был удовлетворен тем, что съел. Хотелось еще, и вкуснее.

Запивали зеленым чаем. Неплохой.

В общем, охота посещать это заведение у меня отбилась. Не потому что там все так ужасно или... Нет. Просто, мне показалось, что эти деньги можно потратить с бОльшим удовольствием. Чего-то не хватает. Что-то не до конца сделано. Как-то ... незнаю, в общем, не понравилось мне там.
Оценку не ставлю, так как это предварительная дегустация. Нужно еще минимум два посещения, чтобы оставлять адкватную оценку. Придется ждать случая. Что-то подсказывает, что это будет не скоро.

суши - бар в грозном это примерно.тоже самое что и ..французский ресторан в экваториальной гвинеи )) ...примерно такого описания я и предпологал....честно говоря и в москве подавляющее большинство японских заведений можно оценить на 3 + в лучшем случае...

п.с. а что бывают официанты - чеченцы?)

Ва Дел ,насчет официантов не знаю,а вот нохчи стюарт реально был)))Вы бы его видели))))

кикон,
наверное не чистокровный))

Я раньше тоже так считала-если какой-то косяк,то нет,не чистокровный наверное....а жизнь показывает что такие уроды и уродки встречаются что только и остается всем иным национальностям говорить про нечистокровность .Запутанно получилось но я думаю что моя мысль ясна.

кикон,

угу ) вполне.

официанртов нохчи не видел никогда))) в смысле парней. Хотя например в ингушети был в одном заведении, достаточно приличном и недорогом. Там все работницы одеты по фарзу, а чай парням разносит именно парень. И смотрелось это неплохо. Не скажу, что он выглядел как-то некрасиво.
А о суши-хаусе наслышан. Правда плохо. Знакомая говорила, что они так и не дождались заказа и ушли.

да оборщенный какой-то наверно был. не выросший в кругу джигитов и реальных пацанов )
Мой желудок в подобной голодной ситуации начинает переваривать соседние органы. тeррoризирует их. ))

можно и так сказать)))
кто жил на РТС-е знают его,Алик звали

А по-моему такие маленькие суши обычно и бывают.

а по-моему они какие хотят такие и бывают. это дело каждого заведения. главное чтобы порция в целом не была маленький, по суммарному весу.

а мне вот кажется что два рестарана японской кухни для одного города это уже слишком много. тем более для такого маленького как наш.

Милашка, вообще то насколько я знаю их три даже. В микрорайоне еще один, если не закрыли.

ну у нас же все на глаз делается.

И в Барском Доме вроде тоже, нет?

в смысле суши? Что-то не видел.

Мы с подружкaми кaк-то нa полчaсa рaньшe 'ушли' с рaботы, чтоб полaкомиться любимыми суши. По пр.пyтинa нe окaзaлось элeктричeствa(былa рaнняя вeснa,рaно тeмнeло). Яп.Дворик был зaкрыт,рeшили зaйти в Суши-Хaус... Ужин получился при свeчaх. Рaзглядeть сaнитaрноe состояниe нe удaлось. Порции окaзaлись нeсытными и по вкусу уступaют 'дворовским'. Нeсмотря нa мaлeнький выход блюдa -цeнa ой-ой-ой! А площaдь помeщeния,в котором производят суши,eсли нe ошибaюсь, очeнь мaлa. Опять тaки eсли нe ошибaюсь, моeчнaя нaходится тaм жe... Для мeня это огромный минус. Большe тудa нe пойду. Иншa Аллaх.

сeйчaс в Бaрском домe суши нeт. Нaзывaлся рeст.Denkoff. Это дочeрнee Яп.Дворикa было, точнee нaоборот.

Dr.Malika,
в японском дворике до сих рекламки денькофф. перекочевали.
А вот мне коктейли нравятся в дворике.

полностью поддерживаю "ДЕГУСТАТОРА" в данном обзоре - был несколько раз в данном заведении... точнее четыре раза... и в каждый раз все больше и больше стал разочаровываться в нем... на мой взгляд продукты не первой свежести... после четвертого раза сделал вывод что это НЕ МОЕ МЕСТО... а кстати, сегодня хотел пойти в ресторан "Желтое море", оказывается он закрыт ... никто не в курсе как и что ТАМ?