121906pakost
А как делается овощной горячий торт и арбузная корзина.

Может это и не совсем мужская тема, но все таки))
А я собираюсь попросить у домашних, если не на этот, то обязательно на следующий марх къобал, чтоб все на столе было чисто местное - жижиг галнаш, ч1епалгш, можно еще шашлык, жареный барашек, короче, по ходу можно будет все обдумать, а из сладостей хьовл, хингалш, можно еще мед поставить, из холодных напитков виноградный сок и компот из местных фруктов, и сами фрукты тоже чисто местные яблоки, груши, виноград и т.д. Короче, никаких киви, Вико, ананасов, напалеонов и всего прочего. Я это все вкратце описал, а женский персонал с этим конечно получше разберется. Как представлю себе такой стол... ммм))))

Joker,
А это идея))))Зураб,если твои домашние согласятся на это,то у вас будет самый оригинальный стол!

Alaizz,
Муъмина,
Несколько раз делала корзину из арбуза с фруктами и каждый раз почти всю корзину приходилось есть самой)))))
Вот так [attachment=3291][attachment=3292] готовите корзину,а затем наполняете любыми фруктами и ягодами по вашему усмотрению. На столе выглядит очень эффектно ,да и к тому же вкусно и полезно!
Харам дукх къорз кечдин ду.

Конечно))
Шампиньоны хорошо промыть.
Отделить ножки от шляпок.
Лук мелко порезать и обжарить. Когда лук начнет делаться прозрачным, к нему положить мелко покрошенные ножки шампиньонов и слегка посолить.
Пожарить 5мин при помешивании на огне выше среднего.
В каждую шляпку положить начинку. Натереть сыр.
Запекать 10-15мин,а затем на начинку положить щепотку сыра и оставить еще на 5-7 мин до расплавления сыра.
Насчет сколько и чего,я всегда все делаю на глаз)).

Седа
А шарики из арбуза не делала?

Alaizz,премного Вам благодарна! Очень люблю баклажаны!))
Для деток, приходящих поздравлять я всегда готовлю куриный шашлычек,о котором забыла упомянуть. Советую,если кто не готовит.

-куриное филе
-соевый соус
-аджика
-соль,перец
Нарезать филе на кубики,замариновать в соевом соусе и аджике(по рецепту используются специи "Аджика",но я мариную в консервированной,так он получается мягким и нежным),соль,перец в зависимости от процента содержания их в специях. Оставить мариноваться 2-3 часа. Нанизать на шпажки,в качестве украшения между кубиками курицы болгарский перец разных цветов,помидорки Черри,кто на что горазд)). Обжарить на сковороде с маслом.(я для убедительности допекаю в духовке при 200 градусах на режиме "горячий воздух" 10 минут.
Мои дети уплетают за обе щеки(с этим учетом я делаю не острым)

Техника в руках дикаря-кусок железа! ПОка разобралась с фото,сто раз раскраснелась за свое неумение
"Мясо по-бельгийски" также быстро с''едается .
Это блюдо-находка тети еще в далекие советские времена("мясо по-бельгийски"было оно названо в календаре)) ) -так прочно засело в меню нашей семьи,что мне казалось, оно существовало вечно и все о нем знают,но оказалось не все и потому делюсь))
Отбить тонко пласты мяса посолить,поперчить(весь вкус в перце,но у кого дети сами уже отрегулируют). Положить,как указано на фото лук,нарезанный на полукольца и снова пополам.Завернуть рулеты.Уложить их в кастрюлю с кусочками сливочного масла на дне. При желании можно готовить с картошкой,можно и без( гарнир выберете сами). Тушить 40-50 минут, до готовности.

Хотела загрузить фото с пошаговыми действиями,но формат моих фото слишком большой,а уменьшать я не умею

[attachment=
3308]

-3 стакана муки
-250 гр масла
-3 желтка
-4 белка
-стакан сметаны(стакан 200 мл об''емом)
-стакан сахара
Растереть муку с размягченным маслом до порошка,добавить 3 желтка,сметану и замесить тесто. Разделить тесто на 4 части и в холод на 20 минут. Раскатать тесто в пласт,смазать кремом-взбитые с сахаром белки,завернуть в рулет. Рулет порезать на кружочки шириной 1,5-2 см, выложить на противень с бумагой,немного раскрывая и придавая форму розочки. В духовку,разогретую до 180 градусов на 20-25 минут,до золотистои корочки.

А прошу прощения за неэстеичный вид фото,но когда готовишь на автопилоте,сами знаете не до эстетики))

Седа,
восхищена Вашим умением! Очень красиво!

таксс сейчас когда я сытая и счастливая можно более спокойно читать про кулинарные изыски!))))

очень даже эстетичный вид, на днях обязательно испеку. И большое спасибо за идею с куринным шашлычком!

Ну раз сытая и довольная, тогда буду рассказывать рецепт судака:)