Свое долгое отсутствие решил немного компенсировать своими размышлениями по поводу кальяна в гастрономических заведениях города Грозного.


Сегодня уже никого не удивишь кальяном. Что это такое и как это работает - знает даже школьник. Но сегодня я не собираюсь говорить о вредных последствиях его курения. Я хочу рассказать о его косвенном вредном воздействии.
На форуме кто-то заметил, что наличие кальяна сегодня в ресторанах и барах - обязательно, так как надо ориентироваться на среднестатистического чеченского мужчину. Что ж, глубоко жаль, что представление о среднестатистическом чеченце совпадает с представлением о среднестатистическом российском гопнике. И там и тут - явная тяга в вредным привычкам. Мое заявление прямо противоположно - кальяну в ресторане не место.
Давайте сначала разберемся в смысле любого бизнеса. Какой бизнес самый процветающий?... Не надо долго думать, отвечу сразу же - уникальный. Какие рестораны самые популярные? - Уникальные! Какие заведения самые посещаемые? - Уникальные!
Что делает ресторан или другое заведение уникальным? - Непохожесть на другие заведения, наличие собственных отличительных особенностей. Будет ли это возможно, если каждое заведение будет стремиться на среднестатистического чеченского мужчину? Нет! Никогда. Так ли нужен тогда кальян в ресторане или баре?
Дошло до того, что кальян можно заказать даже... в пиццерии! Это уже было откровенным шоком для меня. В печально известной мне пиццерии "Пицца Престо" рядом с Домом Печати, нам предложили кальян на втором этаже. Уже позже я заметил черные, местами продырявленные пятна на обивке диванчиков. И это все в угоду "среднестатистическому".
Дойдет до того, что в погоне за "среднестатистическим", этот самый кальян будут предлагать в кафе, в бистро, и даже в палатках РусКорн, где продают горячую кукурузу.
Однако в этом есть и положительная сторона для нормальных заведений. Фишка "Нет кальяна" лично для меня стала во главу угла. В конце концов, в ресторан приходят чтобы поесть, а не для того, чтобы покурить. А кушать в дыму, испускаемым чужими мне людьми за чужим столиком и за чужим кальяном - мне как-то не очень удобно. Может я кого и удивлю, но знаете ли вы, что человек определяет вкус пищи не только по вкусу, но и по запаху. Вкус человека как таковой очень скромный. Он распознает только сладкое, соленое, острое, кислое и горькое. Думаю, каждому приходилось сталкиваться с этим, такое проявляется во время ОРЗ, когда нос заложен, и любая пища становится безвкусной. Обонятельные рецепторы играют важную роль во вкусовых ощущениях.
Именно поэтому, уважающие себя заведения (а не те, которые стремятся к завлечению "среднестатистического" чеченца), не позволяют курить в общих залах, так как сигаретный дом будет мешать правильному восприятию пищи. Не отстает от сигарет и кальян, хоть и обладает более мягким дымом и запахом. Но все равно: вам хочется наслаждаться рыбой или курицей, когда вокруг вас витает аромат дыши, яблока или арбуза? Я - нет.
Поэтому лично я против того, чтобы кальян был в каждом подобном заведении города Грозного. Кальян как и сигарета – вредная привычка, которая не имеет никакого отношения к гастрономии.
Хотя я приветствую другое направление – кальянные. Какой бы не была кальянная, если у нее именно такое направление, она будет популярной. Самое главное – хороший кальянщик, которого не надо подзывать, а который сам вовремя подходит к огненной шайтан-трубе и проводит реконструкционные мероприятия.
Я за то, чтобы каждое заведение имело свое направление и свою изюминку. Не будет оригинальных заведений, если в каждом будет: кальян, гамбургер, пицца, суши. Это называется г1урт! Не делайте г1урт! И не ходите в г1урт! Ходите в заведения, которые держат свою марку, и всегда отличаются оригинальностью. Будьте изысканным, и наслаждайтесь вкусом еды, а не вкусом сигареты или кальяна.
Всегда Ваш, и всегда голодный, Дегустатор.

Скажу мое мнение:
Кальян не нужен в Чечне. Вай х1ум дац из.

Респект!


развеселил!

"Законодательное Собрание хочет ввести штрафы за курение кальяна"

Комитет по законодательству на сегодняшнем заседании (от 21 окт 2011г) внес на рассмотрение депутатов петербургского Законодательного Собрания проект законодательной инициативы об изменениях в федеральный закон "Об ограничении курения табака".

Депутаты предлагают запретить курение кальяна в общественных местах, в том числе в кафе, ресторанах и ночных клубах. Нарушение нормы будет караться штрафом в размере от 500 до 1,5 тыс. рублей. Должностным и юридическим лицам придется выложить от 20 тыс. до 30 тыс. рублей и от 100 тыс. до 300 тыс. рублей соответственно.

По словам председателя комитета по законодательству ЗакСа Петербурга В. Милонова, при курении кальяна человек вдыхает в 100-200 раз больше дыма, чем при выкуривании сигареты. Любители кальяна (!) в большей степени подвергаются риску заболевания раком ротовой полости, легких, горла, желудка, пищевода, хронического раздражения губ, языка и рта. Использование мундштука курильщиками повышает риск распространения таких заболеваний как гепатит, герпес и туберкулез. Кроме того, при курении кальяна используется фольга, которая в процессе нагревания от угля производит канцерогенные алюминиевые пары.

Милонов подчеркнул, что ограничивать использование кальяна начали даже в тех странах, где его курение развито больше, чем в России - например, в Египте, Турции и ОАЭ.

Если ЗакС Петербурга одобрит данный законопроект, он поступит на рассмотрение ГосДумы РФ. Предполагается, что запрет на курение кальяна вступит с 1 января 2012 года.

Источник:

А пока, - дорогие, кальянщики, (если таковые читают данный текст) - можете спокойно продолжать курить.) Если вы сами себе не можете помочь, то гос-во - подавно.

Кальяны в прошлом.